Главная » 2013 » Декабрь » 25 » Прянички от Елены Кубышевой
09:10 Прянички от Елены Кубышевой |
Этот рецепт взят со странички художника Елены Кубышевой http://super-homyak.livejournal.com/ "1 кг муки обдирной или 500гр пшеничной и 500гр ржаной 380гр. сахара тростникового 500гр. меда 3 яйца 100мл молока 200гр. сливочного масла 0,5 ч.л соли 0,5 ч.л соды специи- всякие много. Корица, ваниль, мускатный орех, кардамон, гвоздика... все что любите! Я имбиря по три пакетика кладу. Можно даже перец сыпать! Рецепт: Мёд, масло и сахар растопить, остудить до теплого. Остальные ингридиенты смешать в тесто, (яйца хорошо бы предварительно взбить, а муку со специями просеять, соду погасить), добавить теплую смесь, вымесить.Тесто будет липким и жидким как сметана. Муки добавлять не нужно! От большего количества муки пряники станут деревянными. Тесто убрать в холод на 3-4 дня. Раскатывать и вырезать формочками или лепить прянички самим. Выпекать при 220С 7 мин. (у меня при 200 за 5 мин сгорают! )" По-моему замечательная новогодняя идея. |
|
Всего комментариев: 0 | |