Предлагаю Вашему вниманию интересный рецепт теста для пирога.
Подходит для курников, пирогов с рисом и рыбой. Тесто получается рассыпчатым.
Нам понадобится:
4 стакана муки
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки соды
1 пачка сливочного масла
12 столовых ложек сметаны. (Я покупаю "Пестравскую" 20%)
Все соединить, если тесто прилипает к рукам, я поливаю на ладошки немного растительного масла.
Делю тесто на 2 части. Расстилаю бОльшую часть в сковороде. Выкладываю начинку.
Накрываю оставшимся тестом, соединяю нижнюю и верхнюю части.
